Un Gâteau de Kiev (ukrainien : торт "Київський") est une marque déposée de gâteaux, fabriqués à Kiev en Ukraine, depuis le 6 décembre 1956 par la Confiserie Karl Marx (maintenant intégrée au groupe Roshen). Il fut très rapidement populaire en Union soviétique. Ce gâteau devint alors l'un des symbole